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第13章

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血水,再拉起来去掉上层肥肉,用刀从中间切开,切成小块骨头,用盐和胡椒粉腌成咸排骨;把洗好的芥菜现切掉根部,再成约手指长的短块,放入另一盆煮沸后的清水,焯水去掉苦味后捞出来放入一个碗里备用。

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